TONDANO- Dinas Kesehatan kabupaten Minahasa melakukan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), di Yama Hotel Tondano, (28/10/2025).
Acara diawali dengan laporan kegiatan oleh Kepala Dinas Kesehatan Minahasa dr. Olviane I Rattu, M.Si. Dalam laporannya mengatakan, pelatihan atau bimtek yang bekerjasama dengan Balai BPOM tersebut, selain untuk mendapat pengetahuan keamanan pangan bagi pelaku usaha, peserta bimtek akan mendapatkan sertifikat yang menjadi syarat syarat utama untuk mengurus ijin.
“Bimtek ini juga sebagai syarat untuk mendapatkan ijin, jadi selain untuk mendapatkan pengetahuan tentang keamanan pangan bagi pelaku industri rumah tangga, jadi bimtek ini juga sangat penting,” kata dr. Rattu.
Rattu juga mengatakan, bimtek kali ini lebih diutamakan bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
“Karena kuota terbatas, bimtek kali ini di prioritaskan dulu ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi,” ucap Rattu.
Sementara itu, Lutfi Rumate MSi mewakili Bupati dan Wakil Bupati Minahasa dalam sambutannya mengatakan, pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan wajib mengikuti penyuluhan atau bimtek demi keamanan pangan termasuk bagi pelaku usaha, prodak dan konsumen.
“pemerintah sangat berharap pelaku usaha pangan terus menjaga agar prodak tetap aman, higienis dan bermutu. Terlebih bagi dapur Makan Bergizi Gratis,” kata Rumate staf ahli Bupati Minahasa.
Bimbingan teknis keamanan pangan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP), akan dihadiri juga dari PTSP Minahasa, Dinas Koperasi Minahasa dan Balai BPOM di Manado sebagai pemberi materi, dan dihadiri 90 lebih pelaku usaha Industri Rumah Tangga Pangan yang sebagian besar dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang ada di Minahasa.
(Franky Pungus)